DNEVNA DOZA KUHINJE: Marinirani bataci u sosu

U nedostatku ideje šta naraviti za ručak batake smo prvo marinirali pa smo ih pekli u rerni, da bi za kraj napravili sos u koji smo ih uronili i tako poslužili.

Sastojci:

4 bataka sa zabatcima
1 kašika suvog začina
3 kašike kečapa
2 kašike soja sosa sok od pola limuna
5 kašika ulja
1 kašika sušenoh peršuna
1/2 kašičice sušenog bosiljka
200­ 300 ml vode

Priprema:

Pomešati ulje, kečap, limunov sok, soja sos i začine. Svaki batak i zabatak zaseći pa premazati ovim sosom i onda sve zajedno vratiti u činiju u kojoj je bio sos. Ostaviti da odstoji sat vremena. Uključiti rernu na 200 stepeni pa poslagati batake, naliti vode i staviti da se peku sat vremena.

Posle sat vremena izvaditi batake iz rerne i tepsije pa praviti sos Na ulju ( 50 – 100 ml )propržiti brašno( 1 puna kašika ) i beli luk ( 2 čena sitno iseckanog ) pa naliti mleko( 200 ml ) i vodu ( 200 ml ). Mešati dok se malo ne zgusne, da bude malo gušće od jogurta pa poslagati bateke, ugasiti vatru i ostaviti još par minuta da prokrčkaju. Odlična kombinacija sa ovom piletinom je pirinač koji možete da napravite tako što ćete u tepsiju u kojoj se peklo meso da ga pripremite.

Istresete šolju, ili dve zavisno koliko hoćete da dobijete u tepsiju u kojoj ima soka od pečenja i dolijete čašu ili dve vode i vratite u rernu.

Povremeno promešate ili dolijete vode. Pirinač će biti braon boje i jako ukusan.

Poslužiti sve toplo.

Prijatno!

(Domacirecepti)

Read 267 times

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.