DNEVNA DOZA KUHINJE: Svinjetina sa povrćem

Danas ćemo pripremati jedno veoma ukusno jelo, pravo iz Minjine kuhinjice. U pitanju je svinjetina sa povrćem.

Potrebno:

500 g svinjskih šnicli
1 glavica crvenog crnog luka
1 šargarepa
3 čena belog luka
4-5 čeri paradajza
brašno
senf
suvog začina

Priprema:

Šnicle izlupajte kuhinjskim tučkom. Premažite senfom sa gornje strane i začinite suvim začinom. Isecite na manje parčiće. Uvaljajte u brašno samo stranu koja je premazana i začinjena, a onda spuštajte u zagrejano ulje istu tu stranu.

Propržite pa okrenite drugu stranu da se i ona proprži.

Dodajte iseckan crveni crni luk, šargarepu iseckanu na kolutove, iseckan beli luk i polutke čeri paradajza. Dobro promešajte ( da se brašno mnogo ne uhvati za dno suda) i poklopite. Dinstajte par minuta, da se malo i povrće proprži pa dodajte vodu. Poklopite i ostavite da se krčka uz češće mešanje.

Nije strašno da vam se brašno malo zalepi za dno, čak i odgovara zbog ukusa samog jela, ali vodite računa da ono ipak ne zagori. Ako se to desi, odmah prebacite u drugi sud i nastavite dinstanje. Pri kraju dotatno začinite suvim začinom po ukusu.

Prijatno!

(Minjina kuhinjica)

Read 358 times

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.