Kako jednostavno napraviti burek od kupovnih kora koji se uopšte ne razlikuje od onog kada biste sami pravili kore.
Sastojci:
- 500gr kora za pitu
- 400gr sitnog sira
- 1,5dl ulja
- 1,5dl vode
- so po ukusu
Priprema:
Okruglu tepsiju pouljiti. Podeliti kore na 5 jednakih delova. Uzeti prvi deo kora, kod mene je bilo po 4 i u jednom 5 kora. Staviti prve dve kore u krst ( + ), a sledeće dve u iks ( x ), pa ivice ubaciti unutra. Sir podeliti na 4 dela pa prvi deo sira izdrobiti odgore, ne mazati, samo izdrobiti i pobacati ravnomerno. Posolite po ukusu.
Poprskati sa malo vode.
Sledeći deo kora staviti takodje u krst pa pouljiti i poprskati vodom, izbušiti viljuškom, pa odgore staviti kore u iks i sir isto kao prvi put, izdrobiti rukom. Tako uraditi i sa trećim i četvrtim delom kora, takodje i sa sirom, usput prelivati. Onu petu koru zgužvajte i stavite u sredinu jer kad ivice ugurate prema sredini tu ostane kao rupa pa da se ijednači lepi, da bude ravan. Na kraju stavite preostale kore, nema veze i ako ostane tri, presavijte unutra, pa pomešajte ulje i vodu i time zalijte pa izbušite nožem.
Pecite oko 30 minuta na 220 stepeni dok lepo ne porumeni. Pečen burek izvrnite naopako u istoj ili drugoj tepsiji, pa isecite i poslužite.
