U Italiji je između 2019. i 2025. godine prestalo da radi više od 24.000 malih kafića, pokazuju podaci italijanskog udruženja Konfezerčenti i trgovinskih komora koje prenosi nemački dnevnik Merkur.
Trend je zabeležen širom zemlje, a najveći pad broja kafića registrovan je u Markama, gde je njihov broj smanjen za 25 odsto. Slede Lacio sa 23,9 odsto, Dolina Aoste sa 22,2 i Veneto sa 20,1 odsto.
Najveći gubitak među gradovima zabeležen je u Rimu, koji je za šest godina ostao bez 2.827 kafića, odnosno gotovo 30 odsto. Konfezerčenti upozorava da su sa zatvaranjem lokala nestala i tradicionalna mesta druženja i susreta u lokalnim zajednicama.
Među glavnim razlozima su rast troškova poslovanja, posebno energenata i sirovina, slabija kupovna moć stanovništva i veći troškovi rada. U gradskim centrima dodatni pritisak stvaraju rad od kuće, konkurencija maloprodaje i sve veća popularnost dostave hrane i pića.
Dodaj komentar